美味佳肴馆超级香嫩的炖三黄鸡
下饭菜2.49W
三黄鸡➕南瓜🎃➕青椒
用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 冰糖 | 3小块 |
| 姜 | 若干片 |
| 八角 | 若干 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 1勺半的量 |
| 葱 | 半根 |
| 南瓜 | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
| 葱头 | 半个 |
超级香嫩的炖三黄鸡的做法
准备南瓜，葱头，青椒切块
![超级香嫩的炖三黄鸡的做法步骤图 第2张]( "超级香嫩的炖三黄鸡的做法步骤图 第2张")
鸡肉冷水下锅，焯水，放入料酒➕姜片，捞出血末，直到水清澈，我一般不洗，直接捞出沥干
![超级香嫩的炖三黄鸡的做法步骤图 第3张]( "超级香嫩的炖三黄鸡的做法步骤图 第3张")
炒糖色，直至冒泡泡
![超级香嫩的炖三黄鸡的做法步骤图 第4张]( "超级香嫩的炖三黄鸡的做法步骤图 第4张")
把鸡肉放进去狂炒，让每一块鸡肉都沾满金灿灿的糖色
![超级香嫩的炖三黄鸡的做法步骤图 第5张]( "超级香嫩的炖三黄鸡的做法步骤图 第5张")
放料酒➕老抽➕生抽➕葱姜花椒大料➕水➕盐，没过鸡肉
![超级香嫩的炖三黄鸡的做法步骤图 第6张]( "超级香嫩的炖三黄鸡的做法步骤图 第6张")
水开后放入南瓜和葱头
![超级香嫩的炖三黄鸡的做法步骤图 第7张]( "超级香嫩的炖三黄鸡的做法步骤图 第7张")
出锅前放入青椒调味儿，哇塞边吃好吃的炖鸡就来啦
![超级香嫩的炖三黄鸡的做法步骤图 第8张]( "超级香嫩的炖三黄鸡的做法步骤图 第8张")
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