比豆腐还嫩的酱油水白鲳鱼,好吃到舔筷子
几乎每个小朋友和长辈都喜欢的白鲳鱼!
软糯鲜嫩的肉质,连骨头都是软的,鱼肉鲜嫩,营养价值高,传说蛋白质中的爱马仕!
新鲜白鲳鱼一般都推荐清蒸
好吧,所有新鲜刚上岸的鱼类海鲜骞妈都推荐清蒸,鲜虾贝壳就推荐白灼,越简单的烹饪方式,越能保留海鲜最鲜美的滋味。
鲜到逢人就想双手扶肩安利:你真的一定要去试一试!
白鲳鱼作为日常高品质鱼类,不管是平日饮食,还是生病期间(无禁腥需求),术后恢复进补,都是非常好的选择,更是小朋友的首选进食鱼类,氨基酸含量相当丰富,低脂低卡高蛋白,做法还简单,好吃到舔筷!
用料
野生白鲳鱼 | 2条 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
香菜 | 2根 |
比豆腐还嫩的酱油水白鲳鱼,好吃到舔筷子的做法
所需食材备好洗净,特地带回两只中等白鲳☺️
改刀斜着切厚片,之前也是切成两半直接煮,渔叔建议切厚片更好吃更易熟
锅热倒油,爆炒葱姜蒜
爆到微微焦黄
加入味事达酱油大概两勺
高温爆炒出的葱蒜姜香,加上酱油,闻得到浓郁香味
加点盐
半勺糖提鲜
一小碗开水
调好汤汁后
加入切好的白鲳鱼
锅铲小心翼翼调一下,让鱼肉都浸泡在汤汁里
盖上锅盖
转中火慢慢煨炖
2-3分钟掀盖用锅铲调一下让鱼肉浸汁均匀
加上香菜
盖上锅盖再焖煮1分钟
开锅!超级鲜嫩,忍不住想动筷子🥢
“妈妈我先来”😋再帮我添一碗稀饭!
这块鱼肚子是我哒!
小贴士
1.这种调汁酱油水方式最大的好处是鱼皮鱼肉,哪怕是最嫩的鱼肚子都是完整无缺的,油煎也香,但是很容易破鱼皮,最后好好的鱼搞得面目全非,浪费
2.清蒸也可以,下次来个清蒸
3.酱油水配稀饭干饭都可以,有同款娃每次干饭都要浇汁的吗?这些鲜美鱼露浇汁他们一口气吃一碗,不用喂!
-
家常小菜“豇豆炒鸡蛋🥚🥚🥚”的烹饪做法,大厨教你详细做法
豇豆别再只会炒肉啦。。。快来试试这道家常小菜“豇豆炒鸡蛋”吧❣️❣️❣️做法简单易学,鲜香美味!用料豇豆七八根鸡蛋4个葱1段盐2勺醋几滴白胡椒粉半勺食用油适量家常小菜“豇豆炒鸡蛋🥚🥚🥚”的做法一起学做菜之“豇豆炒鸡蛋🥚”食材准备。豇豆摘洗干净,切小碎段。...
-
胡萝卜丝炒牛肉丝的做法和图解,胡萝卜丝炒牛肉丝怎么做更好吃
荤素搭配为了儿子的营养用料胡萝卜根牛肉克生抽勺盐克生姜五片胡萝卜丝炒牛肉丝的做法牛肉开水烫一下去沫,然后热油翻炒,放酱油,放姜,加入清水炖30分,放胡萝卜丝和盐炖15分,美味营养小贴士牛肉切丝,用开水抄一下去沫,然后用油炒一下放入水炖软烂,在放胡萝卜丝炖,吃起来很...
-
西红柿炒鸡蛋(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单的食材诞生出绝美的味道用料西红柿2个鸡蛋5个葱花2根盐适量糖适量克西红柿炒鸡蛋(懒人版)的做法西红柿切块鸡蛋打散放点盐搅匀鸡蛋盛出锅开始放油炒西红柿,待炒出浓汁后放入鸡蛋翻炒几下,放适量盐适量糖后关火,最后加入一青二白的葱花(最好是小香葱)出锅。小贴士...
-
钟爷爷力推美白天花板㊙️刺梨真是不要太好用的烹饪做法,大厨教你详细做法
钟南山爷爷说100克刺梨差不多有3克多维生素C,含量非常大,非常丰富。但是照这样喝,肤色还能够提高几个度,比光喝刺梨水要好得多,整理出来放在下面了刺梨+玫瑰+茯苓+黑枸杞+桑椹玫瑰:散瘀活xue,美容养颜桑椹黑枸杞:明目,延缓衰老,含有丰富花青素,抗氧化,乌发养颜茯苓:利水渗湿...
相关文章
- 豆腐比鱼🐠还好吃的鱼炖豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 水蒸土鸡蛋(可以用筷子夹着吃还很嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 比嫩豆腐还嫩的老豆腐 高蛋白快手菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 好吃到舔筷子的香煎鸡翅的详细做法,好吃到舔筷子的香煎鸡翅做法技巧
- 🔥好吃到舔盘的油焖大虾,比买的还好吃~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酱油水鲳鱼食谱做法大全,超简单的酱油水鲳鱼做法步骤
- 酱油水煮白鲳鱼的做法和图解,酱油水煮白鲳鱼怎么做更好吃
- 香菇蒸排骨丨鲜嫩到流口水,吃到筷子停不下!!!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 比豆腐还嫩的蒸水蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 比牛奶还白的鲫鱼豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法