蒜香鲜美凉拌生菜
家常菜2.95W
每逢佳节胖三斤😅
春节过后
是时候给肠道洗洗澡啦😂
用料
生菜 | 2棵 |
蒜 | 5瓣 |
蚝油 | 半勺 |
味极鲜酱油 | 一勺 |
凉开水 | 两勺 |
白糖 | 一点点 |
热油 | 适量 |
盐 | 一点点 |
蒜香鲜美凉拌生菜的做法
生菜一片片掰开,在加了一点盐的凉水中浸泡10分钟。
取一个小碗,倒入味极鲜酱油,蚝油,糖,凉开水搅拌均匀备用。
大蒜掰开后,不剥皮,直接用刀拍一下,皮很容易就去掉了。然后再把去皮后的蒜切碎。
锅中加水烧热后,加一点点盐,放入生菜焯15秒,快速捞出控水,在盘中摆好。
把蒜末在生菜叶上面铺开。
调入调好的料汁,把滚烫的热油淋在蒜上面即可。用小米椒装点一下,美美哒。
小贴士
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