杞菊炖鲍鱼
家常菜3.09W
上班族工作时间长、工作强度大,少不了有焦虑烦躁症状,严重者甚至会出现心烦眠差、胸闷心悸、情绪低落。
杞菊炖鲍鱼是一款,对于平素工作压力大、易紧张焦虑的人群,非常合适的汤水。
鲍鱼肉和壳同用,搭配补益肝肾的枸杞子,以及清肝明目的菊花,补中有清、清补相兼,也非常适合心烦失眠、胸闷心悸的各位妈妈。对于长期熬夜、压力大、肝火旺而见失眠、眼睛干涩、咽干口苦的人群也十分合适。
用料
菊花 | 10克 |
枸杞 | 15克 |
新鲜鲍鱼 | 3只 |
猪瘦肉 | 200克 |
生姜 | 3片 |
冰糖 | 20克 |
水 | 3碗 |
盐 | 少许 |
杞菊炖鲍鱼的做法
按量备好食材。
枸杞子和菊花洗干净,不用泡水。
瘦肉切小块,焯水备用。
用牙刷将鲍鱼裙边清洗干净,去掉肉与壳之间的泥肠。
将鲍鱼连同鲍鱼壳以及其他材料一同放入炖盅中,加入3人量的纯净水。
小火炖2小时即可。
够时间,加少许盐调味即可。
汤水甘香,清甜润喉。
小贴士
体质虚寒者可适当增加生姜分量。
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