美味佳肴馆茄子新吃法 茄糊
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用料
| 茄子 | 两个 |
| 葱 | 一根 |
| 大蒜 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
茄子新吃法 茄糊的做法
茄子洗干净去蒂 大的切对半 小的就不用处理 大蒜拍碎 葱切成葱花 锅内加水放入茄子煮烂 捞出备用
锅内放油加入大蒜爆香 放入茄子 用铲子捣烂 加适量水 加入盐鸡精生抽 炒均匀出锅撒上葱花
小贴士
茄子前面一定要煮烂 才好吃
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