简单又拿得出手的墨西哥taco薯片沙拉虾
好吃就对了
用料
沙拉酱蛋黄味 | 1勺 |
牛油果 | 1个 |
芒果 | 1个 |
柠檬🍋 | 半个 |
虾 | 半斤 |
薯片 | 一盒 |
盐 | 5克 |
胡椒粉 | 5克 |
简单又拿得出手的墨西哥taco薯片沙拉虾的做法
超市买好材料,蛋黄酱,薯片,爱吃辣的可以加一点芥末
芒果,牛油果切丁
切好的水果放在碗碗里,加入四分之一个柠檬榨出来的汁,用以水果保鲜,剩下的四分之一柠檬待虾放进去后再加。
生虾剥壳儿,加入盐和胡椒粉稍微腌制一下,开水下锅
煮一分钟就差不多了,捞起,一半切丁,一半留着完整的做点缀
牛油果、芒果,虾切丁,加蛋黄沙拉酱,柠檬汁,柠檬汁非常重要,是保证沙拉清新的至关重要的一步
最后将沙拉放在薯片上,摆上一只完整的虾,摆盘。在一桌子菜上是不是尤为显眼呀哈哈,特别拿得出手
小贴士
做沙拉时,蛋黄酱不要放太多,芒果和牛油果本来就会形成酱。
柠檬汁很重要,全程无油无需加油,保持清新口感
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