家常鲜嫩手撕鸡

工作日的时间总是怎么紧凑，可是一日三餐总是逃不掉的，今天吃一道快手菜——手撕鸡，鲜滑香嫩，很下饭。

用料  

家常鲜嫩手撕鸡的做法  

1. 准备食材

2. 半边鸡冷水下锅，加入料酒、姜片

3. 当筷子可以轻松穿过鸡肉最厚的地方，这时候鸡肉就熟了，捞出放凉备用

4. 熟花生提前拍碎，准备好配料

5. 鸡肉放凉后，就可以开撕啦，把鸡肉撕成条状，骨头剔除

6. 撕好的鸡肉中加入大饭桌烘煎芝麻沙拉汁和美式香辣沙拉汁，

7. 再加入花生碎、白芝麻、香菜、蒜末

8. 搅拌均匀，就可以开动啦

小贴士

如果不好买到三黄鸡，普通土鸡也可以。喜欢吃辣的可以加入小米辣。