和饭店味道一样的美味!姜葱炒花蟹
快手菜8.64K
用料
螃蟹 | 3只 |
姜 | 4片 |
葱 | 5根 |
蒜 | 2瓣 |
白糖 | 2克 |
蒸鱼豉油(可用生抽) | 2勺 |
玉米淀粉 | 20克 |
油 | 200克 |
米酒(可用料酒) | 半勺 |
水 | 20克 |
将蟹处理干净切块,姜切片,葱切段(头尾分开),蒜切碎。调碗酱汁(糖,蒸鱼豉油,水,加起来大半碗)
起锅烧油,把螃蟹切口的地方都沾上玉米淀粉放入油锅炸至变色捞起。锅底留油,放入姜,葱头,蒜爆香,倒入炸好的蟹炒一下,锅边倒入米酒,倒入调好的料汁焖一会,汁快收干了放入葱叶起锅装盘,又香又美味!
小贴士
不用加盐了,用蒸鱼豉油代替,不会淡哦!
-
懒人粽子饭 | 拯救不会包粽子星人,一学就会!的烹饪做法,大厨教你详细做法
端午节到啦~一起试试这款粽子饭吧。做法简单,一学就会!用料糯米半杯大米1杯杏鲍菇1个香肠1根盐水火腿半块品利特级初榨橄榄油1勺生抽3勺老抽1勺懒人粽子饭|拯救不会包粽子星人,一学就会!的做法杏鲍菇切丁,广式香肠切片,盐水火腿切丝备用一杯大米,半杯糯米(2:1),淘洗净后...
-
辣椒炒海瓜子(炒薄壳)的烹饪做法,大厨教你详细做法
不加一滴水,三步搞定!这道美食是潮汕夏季必吃的经典菜,其他沿海城市也常见,海瓜子又名薄壳,小小一颗确实非常像瓜子,味道鲜美,聊天下酒简直一流。用料薄壳500g小米辣适量姜蒜适量辣椒炒海瓜子(炒薄壳)的做法薄壳500克,洗净沥干水份;姜蒜切片;小米椒切片(如果不能吃辣,换成...
-
#夏日拌菜# 裙带菜拌豆丝配白菜洋葱的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌈#征集这个菜的名字#☀️☀️夏天的餐桌上,怎么可以少了拌菜呢?!这个菜实际上除了裙带菜,其他的都是做别的剩下的一点“边角料”😅,扔了?那是不可能的,只要是可以生食的蔬菜,在合理搭配的情况下,就可以变成一个新的菜品。做这个的时候,一直在想给它起个名字,可是直到吃完了,都...
-
小朋友也能吃的韩式牛肉豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
从备餐到上桌总时长15分钟~略微有点辣但是家里小朋友表示完全没问题,下饭好吃~~用料牛肉片250克洋葱1个内酯豆腐1盒金针菇150克泡菜10克蒜3瓣生抽2勺鸡精半勺韩式辣酱适量小朋友也能吃的韩式牛肉豆腐汤的做法金针菇去根洗净,洋葱切大片,大蒜切片,豆腐切块。炒香洋...
相关文章
- 传统川菜回锅肉,味道和饭店的一样的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 和韩国店里一样味道的大酱汤~完美的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 清蒸鲈鱼(味道跟饭店一样一样)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 双色鱼头 和饭店的味道一样的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 在家轻轻松松地做出和饭店一样味道的炒花蛤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩式炸酱面(和饭店一样味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 和饭店味道一模一样的无油亲子亲子丼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 豆瓣茄子 味道和饭店里的一模一样的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🦀葱姜炒蟹✅螃蟹这样做味道真绝了的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 和饭店一个味道的干锅花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法