小羽私厨之蔬菜酿鸡翅
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用料
翅中 | 10个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1个 |
生抽 | 30g |
盐 | 5g |
黑胡椒 | 5g |
蚝油 | 15g |
白糖 | 15g |
清水 | 适量 |
小羽私厨之蔬菜酿鸡翅的做法
▲ 这种鸡翅中,用剪刀将鸡翅两端的骨头剪开。
▲把两根鸡骨头抽出来,需要稍微用点力气。
▲ 处理好的鸡翅加入2大勺生抽、1小勺黑胡椒、1小勺盐。
▲用手抓匀腌上15分钟。
▲ 把胡萝卜和土豆去皮切成细丝。
▲ 然后塞入腌好的鸡翅中。
▲ 再来准备一个调味汁,1大勺蚝油、1大勺白糖、2大勺清水搅拌均匀。
▲平底锅倒油烧热,把处理好的鸡翅放到锅里,中火煎到两面金黄,每面大概1、2分钟左右。
▲ 煎好之后,把之前调好的汁倒进去,大火收一下汁,让鸡翅均匀的裹上味道就可以出锅啦。
▲吃的时候左一口右一口,可开心啦。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
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