【啤酒卤蛋】酒卤肉香 百搭配菜

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用料  

【啤酒卤蛋】酒卤肉香 百搭配菜的做法  

1. 蛋洗净后带壳煮熟。

2. 蛋煮熟后凉水中浸泡一会，剥壳。

3. 剥壳的蛋开花刀，放入煮锅中，加啤酒，刚好没过鸡蛋。

4. 再加盐、酱油、糖，比例约为1:3:2，以及大料。

5. 煮约十分钟，待蛋裹入诱人色泽，关火出锅，剩下汤汁一起装盒，凉却后一同放入冰箱冷藏，随吃随取。

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