比麦当劳🍔还好吃的厚牛排巨无霸汉堡
这几天突然很想吃牛肉汉堡🍔,巨无霸的那种,很想很想,奈何店里一份套餐都至少要💰35.36,所以我又只好勤劳滴自给自足咯~💪
用料
生菜 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿片 | 1片 |
黑胡椒粉 | 0.5勺 |
蕃茄酱 | 适量 |
蛋黄酱 | 适量 |
牛肉饼(牛排肉) | 1块 |
洋葱 | 1片 |
西红柿 | 1片 |
芝士片 | 1片 |
汉堡胚 | 1对 |
酸黄瓜 | 1根 |
比麦当劳🍔还好吃的厚牛排巨无霸汉堡的做法
牛肉饼(牛排肉)我是买现成的,山姆超市的8块,非常厚实,只要💰79.8,肉香味十足,口感也很棒~
汉堡胚是在JD上面买的,💰10 共6对,面包松软可口,很划算了
1.取出两块牛肉饼,洋葱切厚片,平底锅倒橄榄油适量,小火煎熟,牛肉饼煎的时候可以放一些黑胡椒和海鲜酱油(主要用于提鲜和调色)平底锅🍳煎好鸡蛋,喜欢溏心蛋可以煎至半熟,我是一个全熟(我和宝宝分享一个),一个糖心。
再将火腿片煎至金黄,并挤上蛋黄酱,番茄切片备用。酸黄瓜可加可不加,我在盒马上买的俄式酸黄瓜,可以解腻,配牛肉饼和火腿片,绝绝子!
将煎好的鸡蛋,培根,洋葱,西红柿放在汉堡胚上依次叠放好。放上肉饼和生菜后(我家只有油麦菜了,我就微煎了一下,生菜可以直接放,不需要煎),码上芝士片,挤适量番茄酱和黑胡椒粉,盐
用竹签固定住汉堡,放于烤箱160度3分钟,这一步一是为了融化芝士片,二是为了让面包胚更有外皮酥脆的口感,没有烤箱的不烤也没关系,牛肉饼刚出锅把芝士立刻放上去,也可以融化一部分
很厚实的巨无霸汉堡,一挤是有汁水涌出的,成本才13元左右,但是味道真的很赞!
宝宝和黄先森吃的很嗨皮,晚饭黄先森自己解决一个,我和宝宝分吃一个,一本满足!
优秀的小伙伴们快点动手做起来吧,0厨艺,还很好吃😋,记得回来晒图哦🤗
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