麦当劳牛肉汉堡

口味和巨无霸基本一致，只不过是单层汉堡。热量低了些。

用料  

麦当劳牛肉汉堡的做法  

1. 洋葱切碎用黄油炒软炒香。

2. 洋葱（炒过）、十三香、清酒（料酒可代替）、盐、酱油、黑胡椒碎、放入肉馅中搅拌。用手搅拌更加。搅拌均匀后，用手抓摔打。直到肉馅抱团，有弹性。

3. 可以直接在手中按压成饼，放在锅中小火无油煎制两面焦熟。 也可在菜板上铺层保鲜膜，在上面安好牛肉饼，再用保鲜膜包覆肉饼，放置冰箱冷冻。用时可直接煎食（需小火慢煎）

4. 汉堡胚中切一半（图中这么厚的，好吃不好看了），柿子横切一片，酸黄瓜切长条片。煎蛋一枚。顺序为：
   1、汉堡底
   2、牛肉饼
   3、黄芥酱
   4、酸黄瓜
   5、生菜（这次没放）
   6、沙拉酱
   7、柿子
   8、煎蛋
   9、汉堡顶

5. 吃！

小贴士

一斤肉馅大概可做六个左右肉饼。