清汤茼蒿（无油版）

远离油烟的清爽菜式，步骤简单、好吃养生才是厨房的正道～

用料  

清汤茼蒿（无油版）的做法  

1. 锅里添一小碗水烧开。

2. 茼蒿洗净，切去老梗后，将可食部分切段。

3. 茼蒿下水烫熟。

4. 蒜瓣和辣椒切成碎丁。

5. 烫熟的茼蒿夹起放入盘中，在锅里剩余的汤水中加入盐和适量味精。

6. 将汤水浇在盘中的茼蒿上，撒上蒜末和辣椒丁。

小贴士

做这个菜的过程中不需要放油。
口味清淡的，连辣椒和味精都可以不放。
能吃出蔬菜原始的清香，而且非常的清爽消渴。