五味俱全的拌苦肠

这道拌苦肠酸甜苦辣咸，五味俱全，而且做法超级简单。

用料  

五味俱全的拌苦肠的做法  

1. 切半根苦肠。

2. 顺着着丝撕成图中的样子，这步比较考验耐心。

3. 香葱和香菜切末，撒在苦肠上面，再加少许盐。

4. 碗里加糖倒入米醋，将糖调化开，糖醋汁也倒入苦肠中。

5. 小米椒切碎，放在苦肠上面，花生油烧热浇在苦肠上拌匀即可。