香菜党的爱-香菜炒虾皮鸡蛋

我爱吃香菜
哈哈哈哈哈😂

今天分享一个我比较喜欢的香菜吃法
炒虾皮鸡蛋

香菜的独特香气+虾皮鸡蛋的鲜+提味的青椒=下饭妥妥的一道家常菜

用料  

香菜党的爱-香菜炒虾皮鸡蛋的做法  

1. 准备材料：
   香菜、青椒洗净切段
   鸡蛋打散
   虾皮洗冲洗一下

2. 起锅热油 加鸡蛋液划散翻炒
   鸡蛋拨一边 下虾皮炒至微微焦黄（因为虾皮冲洗过 有点湿 把水分炒干一点 比较香）

3. 下入青椒和香菜快速翻炒几下

4. 这个状态就可以出锅（不要炒老了）

5. 下饭 好吃 嘎嘎香

6. 啊_～吃一口尝尝
   （我没放盐 因为虾皮本身有咸味，大家自己可以酌情放盐和其他调料）