什锦魔芋丝-好吃不长肉！

这晚餐吃了一星期，瘦了8斤没反弹！

用料  

什锦魔芋丝-好吃不长肉！的做法  

1. 鸡蛋打散，少油煎成蛋皮，切丝备用。

2. 黑木耳洗净加入温水泡发后，切成细丝。

3. 胡萝卜、青菜椒处理后洗净切细丝，鲜香菇洗净后切薄片。

4. 葱白斜切成丝，锅热油，放入葱丝爆香。

5. 放入黑木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝和鲜香菇片炒熟。

6. 加盐、熟白芝麻，混合均匀盛入碗中。

7. 魔芋丝入沸水焯熟，捞出过凉控水后，放入碗中，码入蛋丝。

8. 加入芝麻油、生抽、糖、黑胡椒碎拌匀，开吃。

小贴士

关于糖的用量 —— 以减肥为目的的话，糖可不加。