美味佳肴馆爽口凉拌双耳
冷菜1.39W
木耳和银耳都是非常好的养生食品，我选用的东北黑木耳和古田鲜银耳，好的食材是做好菜的关键
用料
| 鲜银耳 | 半朵 |
| 黑木耳 | 15朵 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量勺 |
| 白糖（可不用） | 适量 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
爽口凉拌双耳的做法
木耳提前泡发2小时，我用的鲜银耳不用泡发，干银耳也需要泡发1小时
![爽口凉拌双耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爽口凉拌双耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
手撕成小朵
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下锅煮5分钟，沥干水分盛盘
![爽口凉拌双耳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爽口凉拌双耳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大蒜压成泥，加生抽、香醋、黑胡椒粉、花椒粉，一起浇上去，橄榄油烧热，花椒粒、干辣椒炸香，浇上去，最后浇上辣椒油
![爽口凉拌双耳的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爽口凉拌双耳的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开吃啦！超级开胃！
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