清爽解腻,吃了还想吃的凉拌花生米
冷菜3.15W
👉👉每天大鱼大肉的生活你是不是觉得很腻,没有胃口呢?今天跟着冷姐的脚步来做一道清爽开胃的小冷菜~凉拌花生米吃吃吧
用料
花生米,盐(平时量的3到4倍),八角,桂皮,花椒粒,香菜,青椒或者尖椒,葱姜,香叶,料酒,生抽 | 适量粒 |
配菜:胡萝卜 | 半根 |
芹菜 | 4根 |
清爽解腻,吃了还想吃的凉拌花生米的做法
来个全家福(其实还有盐,料酒和生抽没来😃)
花生米洗净倒入锅里加水,多放点水,因为煮的时间长,加入所有调料大火烧开转小火煮30分钟,然后再关火浸泡半小时,这样更入味
成品图。另外再用一个锅烧开水,加点盐。把芹菜段和胡萝卜段焯一下捞出。加入花生米里拌匀。可以再放点辣椒油拌下,特别好吃哦
小贴士
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