👍超清爽 很解腻 的 【凉拌莲藕】

一道酒席上常见的菜
大鱼大肉吃的很腻时
搭配清清爽爽的
【凉拌莲藕】😋😋
不管是味觉还是肚子
都会很舒服～～

用料  

👍超清爽 很解腻 的 【凉拌莲藕】的做法  

1. 藕片切片泡白醋，下汤锅加白醋八角花椒粒煮开，再煮1分钟左右。

2. 起锅用小火慢慢烧出八角花椒的香味，捞走花椒八角，把热油淋在姜蒜小米辣上。

3. 用料汁（但不用里面的油）和少量白醋几颗颗白糖（可不加）把莲藕拌匀。
   放冷，同时也让莲藕，有充足的时间入一下味。

小贴士

没有放葱，这样放在冰箱里吃一天也没问题。