👏超级好吃凉拌系列之四：葱油凉拌西兰花🥦

超级好吃的凉拌系列又来啦！👏
每次的凉拌系列都不会让大家失望！✌️

图片视频都可以点开看，视频画质被压缩得很差！
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用料  

👏超级好吃凉拌系列之四：葱油凉拌西兰花🥦的做法  

1. 准备食材。
   西兰花掰成小小朵，清水加盐浸泡半小时。（西兰花不好清洗，用盐水泡一下是必须的）
   
   葱摘洗干净、蒜剁碎、小米辣切小圈。

2. 水开倒入西兰花焯水，再次水开就可以捞出沥干了！
   这步也很重要，我真的烫出了小虫子喲！

3. 一边煮西兰花，这边就起锅炸葱油！
   
   开始其实没打算弄葱油的🤭今天准备凉拌个西兰花。
   上周带娃出门旅游一周，今天拿出葱来，葱青部分都蔫🥀了！葱白用来凉拌我不喜欢，就想着干脆炸成葱油。
   结果误打误撞，真还挺好吃的！

4. 生抽7ml
   醋3ml
   蚝油两泵
   自制青花椒油7ml（点击链接，是制作教程哦）
   （因为懒，为了少洗一个碗，我就直接在西兰花里面放调料了。也可以单独调料倒进西兰花里。其实都一样）
   

5. 自制的花生黑白芝麻油！
   真的超级香，谁吃谁知道。比买的芝麻油香几倍！
   我做这个给我儿子吃面拌菜用的🤔
   舀了一勺，热量太高了这个！

6. 辣椒油终于要吃完了。
   下周熟辣椒油，给你大家分享我的方法！🤭
   辣椒油两勺，都没有辣椒了，只有油了！

7. 把炸好的葱油泼在蒜末和小米辣上面，激发蒜香。真香！
   （我今天一个人在家，不方面直接端锅泼油，一个手拿手机另一个用铲子舀）
   
   

8. 哇喔！🤩今天这道凉拌菜虽然没有放葱，可葱油的味道更胜一筹！👍🏾

9. 一碗西兰花解决一顿晚饭。🥳

小贴士

1⃣️西兰花盐水浸泡，焯水都很重要。请大家一定不要省略哈！焯水时间看自己口味，喜欢脆的就再次水开后2分钟关火，喜欢熟一点再次水开后就多煮几分钟！


哈哈哈，菜谱结尾会选择菜品分类，有个“减肥”，想着今天这道菜各种油，热量应该挺高的。就没选😬
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