减肥版干煸“素”花菜

网上看着2.5元一斤花菜，就下单买来做一顿来吃，我是直接用花生油炒的，没用平时别人用猪油来炒，吃起来比较“素”。

用料  

减肥版干煸“素”花菜的做法  

1. 准备切好的花菜加盐泡10分钟（杀虫)和一头蒜

2. 花菜切成这样大小炒的时候容易熟透

3. 加比平时炒菜多1-2倍的油，油热加蒜，然后加花菜进去不断的翻炒3分钟左右，最后加3ml酱油和2克盐翻炒均匀出锅

小贴士

1.花菜切小块容易炒熟
2.不断翻炒花菜才受热均匀
3.炒过头不脆，没炒过头太生