素菜:香菠渡凡心

糖醋味

用料  

素菜:香菠渡凡心的做法  

1. 1，将西兰花改刀，沸水。2，将杏鲍菇改成小块，沸水，冲凉，挤干水份，放适当淀粉裏上。3，锅下油五成热炸裏好粉的杏鲍菇，至金黄色，使其干脆，出锅待用。4，将菠萝改刀成杏鲍菇大小的块备用。

2. 1，锅下少许油，下1大勺蕃茄酱，1大勺蕃茄沙司，半勺白醋，半勺左右糖，小火熬开成浓厚的糖醋汁。2，放进菠萝块，炸好的杏鲍菇，略翻炒裏上汁即可。3出锅围上西兰花即可。