萝卜丝素菜包

柳叶包法让素菜包更有食欲～

用料  

萝卜丝素菜包的做法  

1. 温水和面，300克面粉160毫升水，加入酵母白糖，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发两倍大

2. 白萝卜洗净切丝，放一点盐进去，把萝卜的水份激发出来！

3. 20分钟过后，把萝卜丝放入纱布挤干水份！开始调馅料

4. 锅里加油放入肥肉压出一点猪油出来！油渣不要捞起！加入生姜沫葱白碎炒香，加入洋葱丝炒香'加入萝卜丝白菜丝，中火炒至快熟后加入盐酱油蚝油胡椒粉香油！最后关火加入葱花搅拌均匀

5. 面发好，揉面排气，搓成长条，切成一个个面稽子

6. 擀成圆饼加入馅料包成柳叶状

7. 包好后盖上纱布巾醒发20分钟

8. 水烧开后上锅蒸15分钟闷五分钟，就可以出锅啦