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百搭好吃的【秘制辣椒酱】好吃到哭泣

下饭菜3.36W
百搭好吃的“秘制辣椒酱”好吃到哭泣的做法图解 做法步骤

配方中的辣椒可以根据需求更换成辣或者不辣的。做出来一样香~~

用料  

食材
辣椒 300g
半块
半头
1汤勺
生抽 1汤勺
适量
味精 适量
白芝麻 适量
炸油
香叶 2片
花椒 一把
桂皮 1块
八角 3个
洋葱 适量
葱白/小葱 3段
香菜 2根

百搭好吃的【秘制辣椒酱】好吃到哭泣的做法  

  1. 1.青红辣椒洗净控干水份、用料理机打碎。
    2.大蒜和姜用料理机打碎
    3.锅内放油油温6成热放入香叶、花椒、桂皮、八角、洋葱、葱白、香菜中小火炸3分钟后捞出
    4.锅中留底油中小火炒香姜蒜
    5.倒入辣椒中火翻炒3分钟放入芝麻、糖、盐、生抽、味精翻炒2分钟即可