【好吃到哭泣的】自制烧烤
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用料
【油料】 | |
食用油 | 40克 |
郫县豆瓣 | 2勺 |
【干料】 | |
辣椒粉 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
蒜末 | 2瓣 |
五香粉 | 1勺 |
孜然粒 | 2勺 |
【湿料】 | |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
芝麻 | 1勺 |
【鸡翅腌料】 | |
酱油 | 2勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
糖浆 | 1勺 |
清酒 | 1勺 |
姜丝(不要太细) | 两片 |
【食材】 | |
鸡翅 | 3个 |
午餐肉 | 3片 |
金针菇 | 1把 |
小土豆 | 1个 |
【好吃到哭泣的】自制烧烤的做法
油料放入锅中炒香,然后把热油料倒入干料,冷却后加入湿料。与此同时用鸡翅腌料腌制鸡翅15分钟。
用刷子把调料刷满食材
都刷好后,入烤箱200度烤20分钟(10分钟的时候拿出来刷酱)
烤好啦~满屋飘香~
小贴士
烧烤好吃的关键在于多加孜然,咸度要够。
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