紫苏炆鸡

第一次用紫苏入菜，味道真的很特别。

用料  

紫苏炆鸡的做法  

1. 鸡洗干净后斩件，然后加入料酒、1勺生抽、蚝油、2片姜片切丝淹制半小时。

2. 锅里加入少许油烧热后放入姜片，蒜蓉，洋葱爆香，加入马蹄翻炒片刻。

3. 用另一个小锅将炒香的洋葱放在锅底，大火烧开后放入淹制好的鸡肉和洗干净的紫苏炆至鸡肉8成熟，加入1勺生抽拌匀后关火炆一会撒上葱花。