话梅遇上花生

也是下厨上无意间看到的这道菜，就自己尝试了一下，真心不错，味道棒极了👏

用料  

话梅遇上花生的做法  

1. 取350克花生和6-10颗话梅用水洗一下，我后面怕味道不够就又加了几颗久治话梅

2. 可以放几颗八角一起煮，味道会好一些

3. 洗好之后放到锅里加入比花生多一半的水，我用的砂锅煮了两个小时，所以放的水还要多一些，可以用高压锅或者电压力锅。

4. 煮好之后之后装盘放凉，然后入冰箱冷藏三四个小时味道更好（一定要连同汤汁一起装进去，因为浸泡时间久些味道棒极了）

小贴士

多放一些话梅味道更好，放凉之后会有话梅的清香，同样的方法把花生换成黄豆煮出来味道也很好的，很不错的一个下酒小菜哦！