记忆中的话梅花生

自从十几年前吃了酒店的话梅花生我就恋恋不忘，一直想再找到同样的味道，终于！！！！此配方仅为了自己能记住，不喜请绕道😁

用料  

记忆中的话梅花生的做法  

1. 准备好的鲜花生清洗干净

2. 冷水下锅，加洗净的鲜花生，大火煮开

3. 准备好的香料清洗干净和话梅一起丢进锅里。

4. 中小火煮开，盖盖煮15分钟左右

5. 丢入两粒冰糖（我家这个冰糖稍微比较大粒），搅拌融化，大火收汁。

6. 煮好关火，闷5分钟，装盘冷却，密封放冰箱保存，冷藏过后更好吃😋

小贴士

话梅比较咸所以没有放盐
最好还是用白冰糖或者黄冰糖