家常下酒酱菜

酱菜尝尝，小酒咪咪

用料  

家常下酒酱菜的做法  

1. 将黄豆用水浸泡12小时以上至软

2. 香干切成小丁

3. 锅中放入油加热后先将香干和黄豆放入锅中翻炒

4. 加入足量的水，大火烧开后用小火慢烧半小时左右。

5. 最后放入甜面酱翻炒3-5分钟，起锅装盘

小贴士

1、六必居的甜面酱咸度较高，基本可以不用放盐
2、也可以在里面加入切小的肉丁，风味更佳