美味佳肴馆广东珠江桥牌猪脚姜
宴客菜1.86W
用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 老姜薄片 | 一把 |
| 珠江桥牌广式糯米甜醋 | 瓶 |
| 冰糖 | 少许 |
猪脚洗干净，跟姜片炒干水分
![广东珠江桥牌猪脚姜的做法步骤图 第2张]( "广东珠江桥牌猪脚姜的做法步骤图 第2张")
珠江桥牌糯米甜醋
![广东珠江桥牌猪脚姜的做法步骤图 第3张]( "广东珠江桥牌猪脚姜的做法步骤图 第3张")
锅烧干，倒入猪脚跟甜醋，甜醋跟猪脚平行
![广东珠江桥牌猪脚姜的做法步骤图 第4张]( "广东珠江桥牌猪脚姜的做法步骤图 第4张")
大火煲滚转小火慢熬
![广东珠江桥牌猪脚姜的做法步骤图 第5张]( "广东珠江桥牌猪脚姜的做法步骤图 第5张")
中途加点冰糖，熬至收汁，即可关火装盘
![广东珠江桥牌猪脚姜的做法步骤图 第6张]( "广东珠江桥牌猪脚姜的做法步骤图 第6张")
成功
![广东珠江桥牌猪脚姜的做法步骤图 第7张]( "广东珠江桥牌猪脚姜的做法步骤图 第7张")
小贴士
喜欢猪皮跟鸡蛋（蒸熟剥壳用刀划两下）的也可以加点进去熬
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