新手易做的蔓越莓饼干
真正的手残党,恨不能所有的好吃的都试做一下
用料
鸡蛋液 | 半个约30ml |
低粉 | 230g |
糖粉 | 100g |
黄油 | 150g |
蔓越莓干 | 70g |
新手易做的蔓越莓饼干的做法
原材料全家福
黄油加入糖粉打至糊状
加入鸡蛋液继续搅拌均匀
加入蔓越莓干,这个莓干我先切碎好的
加入低粉拌匀,拌啊拌,气温低比较费劲
这一步忘了拍照了,揉成面团,用饼干模整成长条状放入冷凍室冻30分钟,定型!取出切成0.5cm左右,在烤盘间开摆好,不要太密哦,烤的时候会膨胀的。中层165度15到20分。
出炉了,摊凉,味道甜中带酸,成功
小贴士
筛入低粉继续拌拌拌,这个过程好烦,拌得手软,主要是天太冷
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