蔓越莓饼干（新手必做）

就给自己看的美食清单

用料  

蔓越莓饼干（新手必做）的做法  

1. 黄油提前软化，加入糖粉用手抽打蛋器打匀

2. 将蛋液分两次倒入黄油中，每次拌匀后再倒下一次

3. 筛入低粉，倒入蔓越莓（提前切碎），用刮刀搅拌均匀
   此时如果感觉特别粘手可以适当加入10克左右面粉

4. 把面团放入保鲜袋里，冷藏一小时，如果时间紧张也可冷冻半小时！
   取出面团放一会回温，把面团擀成6mm厚的片状，用刀切出自己想要的形状即可！

5. 我切了方形和三角形

6. 中层，上下130度20分钟，15分钟的时候随时观察
   取出晾凉装入密封罐保存

小贴士

由于天气冷热的原因，面团有可能回粘手，适当加入低粉即可