新手上路蔓越莓饼干

用料  

新手上路蔓越莓饼干的做法  

1. 将黄油融化

2. 加入白糖后继续搅拌至细腻

3. 加入全蛋液，分多次加入防止水油分离

4. 搅拌好后的状态

5. 筛入低筋面粉，搅拌均匀无干粉

6. 放入蔓越莓饼干继续搅拌均匀

7. 搅拌好的状态

8. 放一层油纸，没有模具，用两个菜刀捋成长方体，放冰箱里冷冻两个小时

9. 切成0.5厘米后的片，摆入烤盘中，留一定的间距，防止烤的过程中粘连

10. 上下火150度，烤25分钟左右，一定要看着点哈，每个烤箱的脾气不一样哈

11. 出锅晾凉后装盒

小贴士

切的时候刀一定要快，要不会切散。