麻糬夹心软曲奇

酥脆的曲奇饼干吃腻了，试试这款也不错

用料  

麻糬夹心软曲奇的做法  

1. 材料称好备用

2. 黄油室温软化打发加入糖拌匀

3. 加入蛋拌匀

4. 加入低筋面粉 牛奶，切拌方式拌匀，包保鲜膜冷藏30分装

5. 冷藏取出后面团一个分割20～22克，麻糬10～12克，蔓越莓干切小，麻糬包蔓越莓，再拿面团包入麻糬馅，搓圆压扁放入烤箱进烤箱

6. 上下火180° 烤20分钟 途中有转向

7. 现成麻糬整形就不太好整，所以成品不好看，但好吃最重要哈

小贴士

每台烤箱脾性不同，请拿捏自家烤箱热不热情

烤箱记得预热至少10分钟

懒得蒸麻糬，买了现成的麻糬包😂，见谅

此方子大约能做26个软曲奇