夹心曲奇

用料  

夹心曲奇的做法  

1. 将软化后的黄油、糖粉、盐倒入搅拌缸，用K桨中速搅拌2分钟

2. 每隔30秒加入蛋液，中速打发，分3次加完

3. 加入面粉、泡打粉，低速搅拌30～60秒，至无面粉颗粒即可

4. 揉搓面团，并将面团均匀分成20g的小面团

5. 将菠萝果酱注入面团中，

6. 将巧克力酱注入面团中，包好

7. 在表面装饰杏仁碎、三色堇、迷迭香

8. 送入烤炉，115℃烤16分钟

9. 出炉冷却即可食用。