趣多多软式奶酪曲奇
用料
低粉 | 110克 |
奶油奶酪 | 75克 |
泡打粉 | 3克 |
红糖 | 40克 |
细砂糖 | 10克 |
鸡蛋一个 | 60克 |
黄油 | 30克 |
巧克力豆 | 30克 |
香草精 | 3ml |
趣多多软式奶酪曲奇的做法
加入软化的黄油,搅拌匀
将红糖和细砂糖放入
继续搅打均匀
分次加入蛋液,搅打均匀
加入过筛的面粉及泡打粉,搅拌均匀成面糊,加入香草精
加入巧克力豆
搅拌均匀成面糊(软式曲奇的面糊比一般饼干的面团要稀软一些)
把调好的面糊装入裱花袋,然后挤入烤盘中(挤的时候尽量贴近底部往外挤,这样挤出的面糊会发散开成圆形)
可以用勺子压压,稍微整平整一些
烤箱中层上下火,180度,15分钟左右即可出炉
小贴士
咱这山寨版的跟正版的模样还是很接近吧?而且还有创新的奶酪味道
-
纯素无麸质米粉艾草/麦青/苔条咸曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
人在英国,消耗奇怪食材。用wheatgrasspowder做出来味道很像上海的苔条饼干。不过不是那种千层苔条酥哦,是曲奇/桃酥类的。可以做12个小小块饼干。用料英国米粉(不是亚洲超市的粘米粉,粘米粉没试过不知道)60克麦苗粉wheatgrasspowder(建议先尝一尝确认可以接受,我用的...
-
万能黄油饼干底的做法和图解,万能黄油饼干底怎么做更好吃
糖霜饼干,造型饼干都可以用,翻糖饼干底用料鸡蛋egg25克糖粉60克过筛低粉cakeflour160克黄油butter75克奶粉1小勺万能黄油饼干底的做法软化的黄油糖粉,刮刀混合。鸡蛋打匀,分次加入。加入低粉,继续混合,没颗粒就可以。成团后,擀面杖压平,可以造型。烤箱160度,18分钟。...
-
可可乳酪饼干的做法和图解,可可乳酪饼干怎么做更好吃
一口下去,巧克力的味道与奶油奶酪浓郁的香味完美的融合在一起,再加上面粉中黄油的香浓,细细咀嚼,回味无穷。用料低粉50g泡打粉0.5g奶油乳酪32g无盐黄油25g鸡蛋25g韩国幼砂糖15g耐烘烤巧克力25g核桃碎30g装饰用奶油乳酪30g工具类:刀菜板量勺塑料刮板可可乳酪饼干的做...
-
厚切蔓越莓饼干的做法和图解,厚切蔓越莓饼干怎么做更好吃
君之的方子少放一点点糖厚厚的切用料无盐黄油150g低筋面粉230g糖80g蔓越莓干50—80g按个人喜好全蛋液两大勺约30ml厚切蔓越莓饼干的做法材料码一码,要开工咯~蔓越莓干是之前做蛋糕剩下的,用水泡软一点,用纸巾擦干水分,切碎备用黄油室温软化加糖打到顺滑,我不喜欢直接...