无油无糖无蛋奶魔芋饼

魔芋粉根据细腻度分为精粉，微粉和纯粉，颜色依次更浅色。买了精粉配合全麦粉做三种口味饼干：藜麦抹茶无花果，黑芝麻燕麦粒，香蕉榴梿核桃，脑洞大开烘焙DIY

用料  

无油无糖无蛋奶魔芋饼的做法  

1. 将全麦粉，魔芋粉1：1混合，分成三分，加入三种口味的配料（绿茶粉，香蕉，黑芝麻粉）和泡打粉，加入一撮盐提味

2. 少量加水，揉成略湿面团，香蕉味的少放水。盖保鲜膜放入冰箱隔夜

3. 第二天一早拿出面团擀成一片，用各种形状模具压制成型。厚一点则味道近似司康，薄一点则近似饼干

4. 烤盘刷一层橄榄油防粘，烤箱180度预热，烤制15分钟。时间一到马上拿出来，不然饼干就粘盘了。

小贴士

1 这个配方热量低，全麦粉味道有嚼劲，边吃多喝水，饱腹感明显
2 多加点果干味道更好