大麦若叶青汁代餐粗粮饼干
大麦若叶青汁含有均衡人体六大基本营养素,以及几十种微量元素,有显著的排毒功效,并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。具有能量代谢,细胞的修复,酸碱均衡,各种激素类生成,免疫细胞的维护等。并且很多维生素,是很好的抗氧化成分。
大麦若叶青汁对减肥有很好的辅助作用,青汁中含有多种微量元素、氨基酸和、能够加快身体的新存代谢,起到防止糖和脂肪吸收的作用。青汁中含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,起到控制食欲的效果。
用料
即食燕麦片 | 60克 |
中筋面粉 | 70克 |
玉米淀粉 | 40克 |
薏米 | 40克 |
盐 | 1克 |
核桃 | 20克 |
纯牛奶 | 100克 |
黑芝麻 | 12克 |
(细砂糖)木糖醇 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
玉米油 | 12克 |
大麦若叶青汁 | 12克 |
大麦若叶青汁代餐粗粮饼干的做法
提前准备3个核桃去壳,把40克薏米淘洗干净后沥干水份,放入烤箱160度烤约20分钟,烤至微黄闻到香味即可,中途翻拌几次,防止烤焦了。
把烤好的薏米、核桃仁放入料理机,打成细粉备用,麦片和芝麻就不用打粉了。
在100克纯牛奶里加入20克糖搅拌溶化备用。
在70克面粉里,加入40克玉米淀粉、2克泡打粉、1克小苏打混拌均匀。
把除了牛奶液的所有食材加进面粉里,用刮刀继续搅拌混合。
倒入溶化糖的牛奶液,边倒入边翻拌,不要过度搅拌,面团很容易起筋,做岀来的饼干就不酥脆了。
然后用手抓捏成团不散就可以了,要特别注意水的用量,如果水少容易发散,水量重又黏,一定要控制好面团里的水份。
把面团移至案台上,分割成大小相等的20个小面剂,捏成团,正好能摆放一盘,大小也可以根据自己喜好来做。
把小面到放入模具里,用手指微摁平了,和面水份合适的话,一般不粘膜具,就不用刷油了。
左手扶着膜具,右手前推挤压膜具,很快推出饼坯脱膜,然后摆放烤盘里。
放入预热好的烤箱中层,上火165度下火155度,烤30分钟,每家烤箱的脾气不相同,温度和时间根据自家的烤箱来调整。
取出烤好的饼干,放在晾架上晾凉。
这样一盘大麦若叶青汁饼干就做好了,入口酥脆,香味特别浓郁,吃不完裝入密封罐保存,大麦若叶青汁粗粮饼干对减肥很有帮助,能够加快身体的新存代谢,防止糖和脂肪吸收,含有的膳食纤维,可增加饱腹感,起到控制食欲达到减肥效果。
-
如何做笑脸切片饼干好吃 笑脸切片饼干烹饪方法大全
第一次做切片饼干,好好玩用料抹茶面团原味面团笑脸切片饼干的做法面团看之前菜谱:取三分之一加入抹茶粉一定要冷冻后再切,不然不成形155度20-25分钟...
-
香橙莎布蕾钻石曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
做饼干用的糖粉,自制糖粉:用料黄油70克糖粉28克盐1克橙汁20克橙子皮1个低筋面粉130克杏仁粉15克蛋清适量白砂糖适量泡打粉1克香橙莎布蕾钻石曲奇的做法软化好的黄油加入糖粉、盐。打发前先搅拌融合,在打发哦!黄油打发发白。分次加入橙汁。打发融合。加入过筛的低粉...
-
美式朱古力軟曲奇的做法和图解,美式朱古力軟曲奇怎么做更好吃
用料牛油115g黃糖130g鹽3g雞蛋1個中筋粉200g泡打粉2g牛奶朱古力100g切碎塊美式朱古力軟曲奇的做法牛油軟化到成護膚霜的程度之後和鹽糖一起用打蛋器攪拌至發白。加入一只雞蛋打蛋器(最高速)打至發白後,篩入麵粉和泡打粉用刮刀拌勻。再加入朱古力碎拌勻。用勺子舀...
-
杏仁桃酥-家庭版的做法和图解,杏仁桃酥-家庭版怎么做更好吃
家庭版桃酥,口感酥脆掉渣,这款是用低筋粉做的,糖度合适,不是很甜,和之前写的配方有所不同,各种尝试,只为找到自己喜欢的口味用料低筋面粉250克泡打粉4克小苏打1.5克鸡蛋(大个的)1个玉米油110克糖霜(或细砂糖)120克杏仁片20克黑芝麻适量杏仁桃酥-家庭版的做法低粉加入泡打...