宝宝无糖鸡蛋小饼干
二宝一岁啦,在家没事再给做个零食!不加糖鸡蛋小饼干,淡淡的奶粉香,酥酥的,宝宝爱吃😊
用料
鸡蛋 | 1个 |
宝宝奶粉 | 5克 |
面粉 | 11克 |
食用油 | 3克 |
水 | 10克 |
宝宝无糖鸡蛋小饼干的做法
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,蛋黄加油,水混合均匀,宝宝能吃牛奶后,把水换成牛奶可以
加入奶粉,面粉
搅拌均匀成这种状态
蛋清打发,没有糖打出来会看着比较粗
将蛋白泡沫和蛋黄混合,翻拌均匀,装入裱花袋
挤到铺了油布的烤盘上,大小均匀,放入预热好的烤箱180度10分钟左右
出炉了,有油布很好拿下来,凉了装罐子里,酥酥的,很好咬
小贴士
配方量可以烤两盘,28厘米方盘。想要加糖可以在打发蛋白部分添加12克左右糖
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