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一口一个可可脆片🍫

饼干1.2W
一口一个可可脆片🍫的做法步骤图

为了自用写的食谱~
只用搅一搅就可以做好的简单饼干~新手友好(我就是新手
因为淡奶油用量太少,剩余的淡奶油大家可以做淡奶油司康消耗一下~

用料  

鸡蛋 1个
黄油 40克
低筋面粉 45克
淡奶油 10克
可可粉 8克
糖粉 40克
坚果碎 任意克

一口一个可可脆片🍫的做法  

  1. 黄油隔热水融化成液态

  2. 将液体类材料混合均匀
    糖粉+淡奶油+鸡蛋液

  3. 低筋面粉和巧克力粉过筛筛入刚准备好的液体,搅拌均匀至无干粉
    建议用刮刀不要用打蛋器搅拌~虽然打蛋器会更快拌匀,但饼干糊会黏在上面

  4. 将融化好的黄油分三次加入面糊,每加入一次都要搅拌均匀~
    最后将面糊装入裱花袋备用

  5. 预热烤箱150°,预热期间将面糊挤在烤盘上
    可可脆片建议买专用烤盘,烤出来的形状会圆润好看~
    挤好后将坚果碎摆在饼干糊上
    送进烤箱150° 12-15分钟,因为烤箱差异,时间长短自行观察调节

  6. 用耐高温巧克力豆代替了坚果也很好吃!

    一口一个可可脆片🍫的做法步骤图 第2张

小贴士

1.烤盘是30个的量~可以在pdd买,比较便宜
2.配方量大概可以烤80个可可脆片