香酥花生酱曲奇
饼干1.41W
此方改自二狗妈妈的的《手作饼干》一书,香酥可口,但因为宝宝比较小,所以减少了糖量,如果喜欢甜一些的,可以适当增加糖量。
用料
花生酱 | 80克 |
黄油 | 80克 |
细砂糖 | 15克 |
牛奶 | 25克 |
低筋面粉 | 160克 |
香酥花生酱曲奇的做法
称量所需材料
黄油室温软化
将细砂糖加入软化好的黄油中
搅打均匀
牛奶分两次加入黄油中,每次都要确保牛奶完全混入黄油
将花生酱加入黄油糊
搅打均匀
筛入低筋面粉
搅拌至无干粉即可
平均分成30份,揉成圆球
摆入烤盘
用叉子压出花纹
放入预热好的烤箱,170度中层,25~30分钟
完成啦
小贴士
1、牛奶要完全与黄油混合
2、黄油可打至微微发白
3、糖量可根据口味喜好多加15-20克
4、烤制20分钟后要注意观察,避免烤糊
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