曲奇饼干超简单攻略
本是菜鸟一枚,改变我的不是什么大原因,是身份,有了一个过敏体质的娃,对添加剂多的食品会过敏,所以自己一点点摸索,一次次尝试…加油💪
用料
黄油 | 160克 |
低筋面粉 | 200克 |
糖 | 60克 |
盐 | 2克 |
杏仁粉 | 40克 |
纯牛奶 | 50克 |
牛奶加糖,加热至糖融化,放凉
黄油加热变软,开始打发
筛面粉200g
杏仁粉和盐放一起了……盐手抖多了……大家注意了,别放多啦,哈哈
牛奶分三次加入黄油继续打发,然后加入面粉、杏仁粉、盐融合到一起,烤箱170度预热十分钟;
我用的8号裱花嘴,烤箱170度20分钟左右,自己看着点,根据自己的烤箱来调整。
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