美味佳肴馆肉松蛋糕卷配方自用记录
蛋糕2.25W
用料
| 鸡蛋 | 5个（大小55克左右左右） |
| 玉米油 | 40-45克 |
| 牛奶 | 50-60克 |
| 盐 | 2克 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 白砂糖 | 35-40克 |
| 玉米淀粉（和白砂糖拌匀打发蛋清用） | 1克 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
肉松蛋糕卷配方自用记录的做法
蛋白不要打太硬，175度（上火130下火110）20分钟（25分钟）
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