【生酮低碳】2g 碳水 | 椰子粉🥥黄油蛋糕
💓入口即化,满足感蔓延~
💓配黑咖浆果,低碳生活如此美好~
……………………………………
⏱准备时间:15分钟
⏱烹饪时间:30分钟
……………………………………
⋇配方可做10块,每块约含:
脂肪 - 28克
碳水 - 2克
蛋白质 - 4克
用料
💁🏻♀️底层 - 容器① | 👇🏻 |
椰子粉 | 3汤匙 / 3 tbsp |
泡打粉 | 1茶匙/1 tsp |
香草精 | 0.5茶匙/0.5 tsp |
室温无盐黄油 | 80克 |
代糖 | 40克 |
室温鸡蛋 | 2个 |
💁🏻♀️顶层 - 容器② | 👇🏻 |
室温无盐黄油 | 80克 |
室温奶油奶酪 | 220克 |
代糖 | 40克 |
室温鸡蛋 | 2个 |
【生酮低碳】2g 碳水 | 椰子粉🥥黄油蛋糕的做法
打开烤箱预热180℃。准备容器①,加入:黄油、香草精、鸡蛋,用手动搅拌器打匀。⚠️注意⚠️:建议先打匀黄油,再加入鸡蛋和香草精搅拌。
再加入:椰子粉、代糖,泡打粉,用刮板搅拌均匀。
准备容器②,加入:黄油、奶油奶酪,用手动搅拌器打匀。
再加入:香草精、代糖,鸡蛋,用手动搅拌器打匀。
在6寸蛋糕模具内壁涂上橄榄油或垫油纸,倒入容器①(底层)铺平。
随后倒入容器②(顶层),轻磕几下来释放气泡。
放入烤箱,烤制30-35分钟。随时观察,边缘呈棕色即可取出。
建议冷却2小时后享用~✌🏻
小贴士
1、 确保黄油、鸡蛋、奶油奶酪完全软化,在室温状态。
2、选择在大一点的容器内搅拌,避免食材结块。
3、模具尺寸无限制,越小模具烤制时间请自行延长。
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