夏·白兰蜜瓜茉莉奶油蛋糕（6寸无糖酸奶戚风）

买了两个瓜

拿淡绿色的来做
看上去应该小清新一点～

茉莉花泡在奶油里
冷藏过夜，结果奶油有微微苦
就像淡茶那样
还好还能接受
适合苦夏

用料  

夏·白兰蜜瓜茉莉奶油蛋糕（6寸无糖酸奶戚风）的做法  

1. 淡奶油小沸，倒入茉莉花，焖30分钟，再冷藏过夜，尽量不要让水滴入。

2. 戚风蛋糕后蛋法。
   烤箱中下层，130°20分钟，转140°20-25分钟。

3. 蜜瓜去皮切小块，淡奶油取出过滤茉莉花出来。

4. 蛋糕冷后切两片，中间夹蜜瓜和奶油，侧面贴上蜜瓜薄片做装饰。

5. 口感和甜度刚刚好。
   
   微甜不腻。