榴梿千层蛋糕(班戟)
少蛋配方,口感软糯的面皮,喜欢榴梿千层的你一定一定一定要盘它。
用料
鸡蛋 | 1个 |
榴梿 | 250克 可以随喜好多放 |
牛奶 | 250克 |
黄油 | 20克 |
低筋面粉 | 85克 |
白砂糖 | 45克 |
玉米淀粉 | 15克 必须要加 |
奶油 | 350克 |
榴梿千层蛋糕(班戟)的做法
黄油加热融化,待用
全蛋加上砂糖。尽量让糖化开。依次加入 牛奶 黄油。然后过筛,面糊成光滑细腻无块状
放到冰箱里现在20分钟,这个时候可以打发奶油。
榴梿肉打成细腻的糊状,加入少量奶油拌匀。
平底锅那一勺面糊,当锅内出现大气泡。离火垫一块湿布。方便撕下来。
薄薄的。
下面垫油纸叠起来。晾的冷下来。
一层奶油,一层榴梿奶油。
就酱紫
我留了几块面皮做班戟,这个时候榴梿要整块的。
备了几个芒果口味的。
小茶时刻。
放进冰箱起码两小时。
美味不可挡
本来上传得很多细节图片因为网络的问题被我搞丢了。大家将就着看吧。😂😂
-
小雏菊抹茶奶油蛋糕卷的详细做法,小雏菊抹茶奶油蛋糕卷做法技巧
今天的分享依然是奶油蛋糕卷,之前连做了一个礼拜凑齐了九宫格。在所做的蛋糕卷里,这一个小清新不仅颜值高味道也特别好。对于我这种抹茶控来说,抹茶味的清香和这淡淡的草本绿看着好舒服。在分享朋友圈之后,得到网友们的一致喜欢。纷纷要求尽快出教程,所以今天轮到了...
-
私房烘培热卖—椰香奥利奥咸奶油蛋糕的详细做法,私房烘培热卖—椰香奥利奥咸奶油蛋糕做法技巧
谁说甜品非得那么甜,这款椰香浓郁的奥利奥咸奶油蛋糕它是咸口的,好吃不腻,一口接一口根本停不下来!🙋🍃清新不腻的特别感觉,让我这不爱吃奶油的人也深深喜欢上了它!🍀配方P1:椰子油50g、牛奶50g、低筋面粉60g、可可粉15g、5个鸡蛋黄P2:5个鸡蛋清、50g白砂糖P3:淡奶油20...
-
健康美味的豆腐巴斯克的烹饪做法,大厨教你详细做法
姐妹们值得拥有!用料内酯豆腐300克浓稠酸奶150克鸡蛋3个蜂蜜40克玉米淀粉15克健康美味的豆腐巴斯克的做法准备食材豆腐加蜂蜜,搅匀加入酸奶,继续搅拌加入鸡蛋,搅拌加入淀粉,搅拌~倒入模具,烤箱预热,上下火190℃烤40分钟,转210℃烤10分钟即可~(放中下层)...
-
酸奶水果蛋糕卷的做法和图解,酸奶水果蛋糕卷怎么做更好吃
春夏季来临,大家普遍喜欢清爽的口感,在淡奶油中加入酸奶,减轻了油腻,增加了风味。虽然手指饼的蛋糕胚略有点粗糙,但吸收了奶油的水分,就恰到好处了。这是一款初学者也可以轻松上手的甜品,而且夹心添加各种颜色的当季水果,外形和口味都非常的讨喜。用料蛋清60克砂糖60克...