竹炭榴梿千层蛋糕

无意中就做了个黑白配榴梿千层蛋糕，味道还不错，加上一朵翻糖白玫瑰花，更显美感。有人说黑乎乎的，怎么吃，看见都没胃口，我说你吃黑芝麻糊吗？然后问者听了无语了。

用料  

竹炭榴梿千层蛋糕的做法  

1. 将鸡蛋+糖+盐+柠檬汁搅拌均匀。

2. 将黄油融化+牛奶+淡奶油混合均匀，然后倒入蛋黄糊里搅拌均匀。

3. 最少过筛三遍，做出的千层蛋糕皮才会细腻，不会有颗粒。

4. 这个是六寸奶锅，共煎了三十层，准备一块湿毛巾降温。

5. 每煎一层都要搅拌均匀一下，以防面粉沉底。煎好的千层蛋糕皮，用油纸垫好，放进冰箱冷藏半小时再拿出来装饰，然后一层铺上奶油一层铺上奶油和喜欢的榴梿果肉，千层蛋糕就做好了。