6寸蛋糕胚(超级简单,超级柔软,小白一次就能成功)
喜欢吃,那就自己动手做
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 40克 |
细砂糖 | 8克(蛋黄中) |
33克(蛋清) | |
色拉油 | 40克 |
低筋面粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 12克 |
材料按克数准备好
蛋黄蛋清分离
蛋黄,牛奶,油,糖搅拌均匀如图上
蛋清分三次加入,打成鱼眼泡状,加入第一次白糖
蛋白打细腻后加入第二次白糖
蛋清发出纹路后加入第三次白糖和玉米淀粉
蛋清打至有小尖尖就可以了
把三分之一的蛋清放入蛋黄中,上下搅拌均匀
把搅拌好的蛋黄放入剩余的蛋清中,上下搅拌均匀
倒入磨具,震出气泡,烤箱要提前预热,上下150度烤35分钟
一定要凉透以后在脱模!
小贴士
烤箱温度也可以根据自己家里烤箱的温度进行调整,这一款超级简单,做出来也很好吃,口感很好,期待大家的作品
-
美貌又可爱小老鼠蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
朋友家鼠宝娃生日,送他一份私人订制用料8寸戚风蛋糕1个无花果2个榛子巧克力威化球4个草莓10个美貌又可爱小老鼠蛋糕的做法无花果切片,用果皮做出胳膊,腿,尾巴和耳朵,眼睛。巧克力球切成8份再修成圆形。草莓切出太阳。生动的小老鼠...
-
蛋糕—电饭煲版的做法和图解,蛋糕—电饭煲版怎么做更好吃
娃不爱吃健康的水煮蛋,所以…用料鸡蛋6个牛奶80克蛋糕粉100克(可可粉15克,蛋糕粉90克)白砂糖40克油35克白醋三滴(可不放)蔓越莓适量(可不放)蛋糕—电饭煲版的做法两个盆,分离蛋黄,蛋清,蛋清盆要求无油无水蛋黄里放80克牛奶,35克油,但放了三勺只有26克,那就只放26克好了,就是这...
-
南瓜蛋糕版发糕 淡奶油消耗的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料南瓜200克面粉/全麦粉200克淡奶油130克酵母3克鸡蛋1个代糖20克南瓜蛋糕版发糕淡奶油消耗的做法南瓜切片上锅蒸熟后压碎。加面粉,淡奶油,鸡蛋,酵母温水化开,搅拌均匀。放入6寸磨具,发酵一小时。上锅蒸25分钟,焖5分钟。出锅。...
-
如何做可可旋风卷好吃 可可旋风卷烹饪方法大全
下雨的周末闲着无事干,就鼓捣做了一个时下比较流行的可可蛋糕卷。制作时加之自己的一点点创意,蛋糕卷瞬间高大尚。分享发布至朋友圈时,网友们直呼吃不起给点边角料就行。看着网友们的戏言,你才会知道“包装”的重要性。这一款蛋糕的并不难,只是在一些细节上要注意不...
相关文章
- 零失败蛋糕卷瑞士卷,超级细腻柔软,一次就成功的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级简单一次成功的茶叶蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级简单粗暴一次就成功的菜饼饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超简单一次成功的6寸戚风蛋糕胚的详细做法,超简单一次成功的6寸戚风蛋糕胚做法技巧
- 超级松软好吃马拉糕(步骤简单一次成功)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级无敌简单一次就成功的糯米糍的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 戚风蛋糕胚6寸 新手也能一次成功的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级简单低难度四寸戚风蛋糕胚 新手也能一次成功‼️‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- (首次就能成功)超级简单可乐鸡翅做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级松软手撕肉松面包,一看就会,超简单一次成功的烹饪做法,大厨教你详细做法