炸锅做无黄油的全蛋蔓越莓香蕉马芬蛋糕

有点老蛋糕的做法，厚实型的！鸡蛋未打发，一个这样的蛋糕相当于2-3个打发过的蛋糕。这个份量只能做7个中号纸杯的蛋糕。学习改良了网友happytear的方子，谢谢！

用料  

炸锅做无黄油的全蛋蔓越莓香蕉马芬蛋糕的做法  

1. 熟透的香蕉两根备起，去皮后重230克，剁成泥。

2. 加入鸡蛋，玉米油，糖喔。

3. 调和成均匀蛋液。

4. 加入低粉和泡打粉，调和为面糊。看看视频，确定粘稠度。

5. 纸杯装入面糊8分满，中间层放入蔓越莓或葡萄干，放面上不行，要烤焦的哈！最后撒上黑白芝麻。

6. 160度4分钟预热，放入蛋糕，150度20—22分钟，试着来。

7. 看看里面的组织。厚实绵软，蕉香四溢。

小贴士

由于是厚实型蛋糕，尽量当天食用完毕。第二天食用时，记得微波炉要多打一分钟，否则很湿重，口感发粘。