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(辅食)肉松戚风蛋糕

蛋糕1.44W
(辅食)肉松戚风蛋糕的做法步骤图

营养建议:外面买的小蛋糕大多高油高糖不适合宝宝们食用,这款减油减糖版的戚风蛋糕松软可口,只有微微的甜度,适合12月龄或对鸡蛋不过敏的10月龄以上宝宝们食用。

用料  

鸡蛋 3只
低粉 50克
糖粉 10克
砂糖15克
酸奶35克
哆咪手工肉松 10克
哆咪无添加核桃油 25克

(辅食)肉松戚风蛋糕的做法  

  1. (辅食)肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 蛋清蛋黄分离,蛋黄加入核桃油,加入糖粉

    (辅食)肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄与核桃油轻轻搅拌,加入较为浓稠的酸奶,搅拌均匀

    (辅食)肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 分三次过筛入低粉,每次筛入低粉都要搅拌至顺滑

    (辅食)肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 蛋清打至起大泡加入三分一的砂糖继续中速打发,分别三次加入砂糖,打至硬性发泡(打蛋器起尖)

    (辅食)肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 分两次加入调好的面糊,上下搅拌

    (辅食)肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 加入哆咪纯手工无添加肉松搅拌均匀

    (辅食)肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 倒入纸杯四分之三满。120摄氏度35分钟,转150摄氏度15分钟。根据个人烤箱脾性

    (辅食)肉松戚风蛋糕的做法步骤图 第9张